关于潮汕的精选

潮汕有许多俗语，下面我们就来给大家分享几句比较著名的潮汕俗语：三牲敢食，钉球敢绊：意思是勇于冒险；铜钱出苦坑：意思是刻苦耐劳；算盘扣到无子：意思是精打细算；富从升斗起，穷因弃小钱：意思是勤俭节约；老实终久在：意思是诚信为本；家己...

民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！潮汕作为一座大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，深受人们的喜爱。那么...

每年的六月初六是潮汕的“过桥节”，在六月初六的当日，潮汕地区有许多传统的民俗，比如：晒书曝物，死鬼过桥还有问死鬼活动。在潮汕，传说六月初六这一天，地府的鬼魂会到阳间来挑西瓜消暑，但是小鬼懒惰，常常挑人代挑。因此，潮人在此...

主食材：小葱一大把，玉米油（猪油）一小锅。配料：盐少许。步骤1:准备食材步骤2:切1一1.5厘米长度，可放着自然风干水分，记得葱头另外放一旁。步骤3:中火将锅里的油烧出纹路，加入葱头（注意葱头先炸）。步骤4:待葱头炸至微微发黄，快速加...

潮汕糯米粿的做法主料：饺皮、糯米、五花猪肉、香菇、虾米、花生仁、生蒜、酱油、五香粉、盐、糖做法一：先将五花猪肉切成肉丁，加入酱油，五香粉，盐，少量的糖腌后待用，再将生蒜，浸泡好的香菇切细下油锅爆香，同时烩入腌制好的猪肉...

不同的地方都会有不同的习俗，其中，潮汕独具特色的“七样羹”食俗更是广受欢迎，那这七样菜到底有些什么寓意呢？1、芥菜芥菜也叫大菜，是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜，此外，它的营养价值也是十分丰富的。吃它的寓意是正月初...

潮汕的风俗主要有游神赛糖狮、奉财神、送春篮、分家、祭拜“五谷主”等。游神赛糖狮：每年的农历二月初一举行，人们会精心设计出具有地方传统特色的祭神供品“唐狮”，以祈祷连年丰收，平安如意，是当地人的文化情结所在。奉财...

潮汕妈祖指的是一种妈祖文化，传统潮汕地区的商人、船员和渔民等无不信仰妈祖。妈祖是我国沿海地区的一种民间信仰，而妈祖文化开始于宋朝，在明朝的时候逐渐发展兴旺，到了现代也依旧繁荣。在民间，人们在船舶起航之前，都要先去...

主食材：白萝卜1500克，地瓜粉200克，白糖400克。配料：芹菜末100克，食用油少于。步骤1:白萝卜洗净去皮后刨丝步骤2:加入刚没过萝卜丝的水（刨丝时出的萝卜汁不要挤掉），直接加热煮沸后离火放凉。此时萝卜丝已经熟七七八八步骤3:加...

潮汕林檎其实就是释迦果，又叫做番荔枝，这样子叫的原因是当地的语言文化。林檎在潮汕话里的意思是指苹果，当时释迦果到了潮汕的时候人们并不知道它叫什么，所以潮汕人就把释迦果叫做了林檎，又因为它的外表长得比较像还没有成...

每年六月初六，是潮汕传统的“过桥节”，在当日，潮汕地区传统民俗有晒书曝物、死鬼过桥和问死鬼活动。在潮汕，传说六月初六这一天，地府的鬼魂会跑到阳间挑西瓜回去消暑。但小鬼懒惰，往往抓人代挑，因此，潮汕人在这一天有诸多禁忌...

卷心芥菜洗干净切大块，切好的菜放太阳底下晾晒一个下午即可，晒到有点软即可腌制。加食盐腌制并放几片生姜，腌一个晚上就会出水和变软，把它装在瓶子里一般3至5天即可食用。工具/材料:卷芯芥菜10斤生姜一大块，食盐250克。步...

揭阳机场和潮汕机场是一个机场。机场全称就是揭阳潮汕国际机场，位于中国广东省揭阳市榕城区登岗镇，为4E级国际机场。揭阳潮汕国际机场的建成可望成为中国东南沿海地区进出东南亚的空中桥头堡，带动粤东加快融入国家“一带...

主食材：薄壳（海瓜子）1斤，金不换适量。配料：蒜头适量，朝天椒2颗，豆瓣酱一汤勺，生抽一汤勺，生粉少量，纯净水2汤勺。步骤1:食材准备：海瓜子泡水洗净金不换洗净后切段准备适量蒜头，辣椒切圈或者切条步骤2:大蒜入油锅，然后将沥干水分的...

西胪乌酥杨梅是广东汕头的特色水果，有着非常悠久的历史，在元代就已经开始种植了。西胪乌酥杨梅产区有着独特的地理环境，产地背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅色泽深紫红色，鲜亮均匀，果...

风俗有：吃炣饭、吃香饭、食甘蔗、喝补汤。炣饭：新米上市，配上白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等，一道简单美味的炣饭就做成了。不但如此，还会用收获的各种食物做成炣饭拜祭祖先神明，求“平安”和“丰收”。食甘：这食俗由来已久。因...

第1道：大蒜炒猪大肠:在潮汕地区的年夜菜中占主要的主角，除夕夜一定有吃"大蒜炒猪大肠"寓意着过年吃大蒜有钱赚和储存。大蒜用和猪大肠一起来炒，特别的合味，大蒜香，猪大肠Q弹越嚼越香。第2道：烫血蛤:烫血蛤这道菜，也是潮汕人...

１.砂锅海虾粥主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特...

潮汕为什么不归福建?的答案是：在历史上觉得广东较弱，所以划分至广东中国的行政规划不像美国，非洲，欧洲，根据文化族群，地缘障碍进行行政划分，更多的是出于政治上的考量。潮汕地区和福建一衣带水，最大的河流韩江上游汀江便位于...

潮汕美食：潮汕牛肉丸、肚脐饼、潮汕肠粉、卤鹅、潮汕粿汁、鱼饭、潮汕鸭母捻、杨记杏仁茶、玉粧杨记牛肉、老妈宫粽球、潮汕蚝烙、腐乳饼。潮汕人，海外和旧时称作潮州人，是一个以潮汕话为母语的汉族民系，是广东三大汉族民...

主食材：生蚝适量，肉末适量，纯番薯粉是将，清水适量。配料：葱花适量，胡椒粉适量，鱼露适量，食用油适量，芫荽适量。步骤1:生蚝加入少许番薯粉，用手轻轻抓捏，可将杂质洗出步骤2:用清水清洗干净，沥干水分（这一步很重要）步骤3:肉末，葱花，芫荽...

主食材：水瓜1个，猪肉卷适量。配料：瘦肉50克，鸡蛋1个，葱少量。步骤1:水瓜用滚刀法切块，瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀，猪肉卷切片，葱切成葱条备用步骤2:备适量水，煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜步骤3:汤煮开后加入准备...

潮汕立秋吃西瓜、喝立秋水、吃秋桃子、喝粥、吃肉等。吃西瓜：在立秋这一天吃西瓜也被叫做咬秋，大家认为这样既可以预防秋天的痱子同时还可以避免冬天和春天带来的腹泻；喝立秋水：由于夏季人们流的汗比较多，在立秋这一天全家...

主食材：白萝卜500克，牛肉丸250克。配料：蒜蓉酥1茶匙，香菜2根。步骤1:白萝卜去皮，切成块步骤2:牛肉丸解冻步骤3:汤锅里少开始，加入适量牛肉丸，以及蒜蓉酥，煮至肉丸稍微膨胀。步骤4:加入白萝卜，盖上盖子，继续煮10分钟步骤5:牛肉丸...

主食材：白萝卜750克，粘米粉250克，油50克，甘汁园白糖100克，甘汁园红糖20克，花生米50克。配料：清水半碗，白芝麻少许。步骤1:白萝卜削皮洗净后刨丝备用步骤2:将刨丝好的萝卜丝取一半用绞肉机绞碎后倒回萝卜丝里面搅拌均匀，再加入...