关于特色小吃的精选

九华素饼是安徽池州的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用九华山上的素食、黄精、绿豆粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的九华素饼外皮酥脆不油腻，气味芳香，味道清甜。池州特产二：七都臭豆腐...

郭老倌白粒丸是湖南益阳的传统名吃，其制作方法十分精细，用料考究，选用优质整粒白米为原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的郭老倌白粒丸葱香扑鼻，味道鲜美可口。益阳特产二：灌汤蒸饺:灌汤蒸饺是湖南益阳的传统特色...

河南特色小吃有：白吉馍、油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥胡辣汤等。1、白吉馍白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。2、油酥烧饼油酥...

有过桥米线、宣威火腿、鲜花饼等。过桥米线是云南滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙古地区，是用大骨棒，老母鸡等食材熬制而成，米线吃起来十分有弹性，味道鲜美。宣威火腿产于宣威，主要特点是外形像琵琶，皮薄肉厚，香味十足，吃起来...

安徽特色小吃是：黄山烧饼、淮南牛肉汤、太和板面、徽州毛豆腐、符离集烧鸡、乌饭团、三河米饺、虾子面、阜阳卷馍、石头馃、烧饼夹里嵴、送灶粑粑、寿县大救驾、芜湖虾籽、曹操鸡、亳州牛肉馍、徽州一品锅、臭鳜鱼、凉...

有火边子牛肉、水煮牛肉、牛佛拱肘等。火鞭子牛肉是自贡市的特色美食，起源于乾隆年间，主要原料是牛肉，然后再加上辣椒油、食盐等，工艺非常的考究，非常美味，可以用来赠送亲友。水煮牛肉的主要制作材料是牛肉、酱油、淀粉等，水...

太原特色小吃有五寨烩菜、杨记灌肠、面皮、六味斋酱肉等。杨记灌肠太原的一道特色小吃，灌肠不是肉做的，是用荞麦面作为原料，把它切成片状，然后放在火上蒸熟，灌肠富含粗纤维，对身体有益。五寨烩菜是用白菜，粉条，猪肉等自由搭配...

陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼...

双鱼猪肉脯是江苏泰州兴化的传统名吃，其制作方法非常精细，选料考究，选用猪肉为主要原料，再配以生抽，老抽，黑胡椒粉，五香粉等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的猪肉脯味道鲜美、醇厚、咸甜适中，香味纯正。兴化特产二...

中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表，它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究：从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。中山特产二：蕉蕾粥:蕉蕾粥，粥...

大刀面又称长寿面，是一道颇具特色的汉族小吃。其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。2009年被...

榆皮面饸烙是山西吕梁的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺并不复杂，选用榆皮为主要原料，制作时先把榆皮磨成面粉状，加上荞面或白面和匀，然后用木饸饹床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟即可，所制作出来的榆皮面饸烙营养...

广东的特色小吃有煲仔饭、肠粉、虾饺、叉烧包、双皮奶等。煲仔饭：煲仔饭又称瓦煲饭，因为使用砂锅煮饭，而砂锅在广东被称为煲仔，故而得名煲仔饭。煲仔饭分为腊味煲仔饭、豆豉排骨饭、田鸡煲仔饭等几种，正宗的煲仔饭具有口感...

萝卜焖肉是广东饶平的传统名吃，是饶平人最喜爱的一道美食，其制作方法并不复杂，选用萝卜、五花肉为主要原料，再配以酱油、生抽、香叶等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的焖肉十分美味，还含有非常丰富的营养。饶平...

东营是山东的地级城市，这里东临渤海，与日本、韩国隔海相望，这里地理环境非常优越，来看看东营有哪些特色小吃吧!东营特产一：广饶肴驴肉:广饶肴驴肉是山东东营的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝同治年间，其制作工艺非常...

青岛特色小吃有：脂渣、流亭猪蹄、海菜凉粉等。脂渣是青岛的传统美食之一，有着悠久的历史。它制作的手法是非常精细的，以优质的五花肉作为原料加上辅料盐，鸡精、味精等，做出来的脂渣的肉质是非常的鲜美的。流亭猪蹄是青岛的...

林州大烩菜河南林州的传统名吃，其制作方法并不复杂，选用冻豆腐，干木耳，牛肉丸，茄子等各种配菜为主要原料，再配以葱姜蒜，白糖等调料，大火烧开，关小火炖五至十分钟，放入调料拌匀即可，所制作出来的烩菜香辣可口，十分美味。林州特产二...

油炸糕是辽宁朝阳的传统名吃，其制作方法比较精细，用料考究，选用黄米面为主要原料，再配以各种馅料，采用传统的制作方法油炸而成，所制作出来的油炸糕色泽金黄，酥脆可口，十分美味。朝阳特产二：凌源烧鸡:凌源烧鸡是辽宁朝阳的传统...

泰安是山东的地级城市，闻名天下的泰山正是在这里，有着非常悠久的历史，来看看泰安有哪些特色小吃吧!泰安特产一：接山千层饼:接山千层饼是山东泰安的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选优优质的白面为主要原料，在配...

宁县猪灌肠是甘肃庆阳宁县的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用猪肠，荞麦糁子面为主要原料，再配以各种调料，灌人洗净的猪肠内蒸熟即成，所制作出来的灌猪肠细软坚香，味美可口。庆阳特产二：宁县凉皮:凉皮是宁县的传统特色小吃，其...

甘棠馓子是四川达州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，早在明代就已经开始制作了。馓子的制作工序比较考究，选用面粉为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。达州...

桐城特色小吃有蒿子耙、方记水饺、青草麻丰糕、桐城菜心粑、桐城丝枣、红烧山粉圆子、桐城麦鱼、胡椒汤。蒿子耙:蒿子耙是每年农历三月三日吃的一种传统食物，这是桐城人民间传统风俗。据说，“三月三”是一切亡灵的节日...

酒糟鱼是江西婺源的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用鲤鱼，米酒为主要原料，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封存十余日即可，其使用方法非常可以，可蒸可煮，吃起来鲜香爽口，更是招待宾客的佳品。婺源特产二：婺源清明果:...

1、豆汁。豆汁，是老北京独具特色的一种传统小吃。当地豆汁的制作工艺非常考究，主要以绿豆为原料，制作时先用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。发酵后的豆汁须用...

佳县马蹄酥是陕西佳县的传统名吃，有着悠久的历史，用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，所制作出来的马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，是走亲访友时的特色佳品。陕北特产二：小米凉粉:小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统...