《老酒馆》中三爷被老蘑菇刺中一刀之后生死未卜，之后便重伤逃走了。三爷是陈怀海重要的兄弟，两人一起出生入死，陈怀海对他也十分信任，将酒馆里重要的工作交给他，可以说是酒馆的顶梁柱。
三爷对陈怀海也是掏心掏肺，不仅将酒馆的生意打理得风生水起，同时遇到不平的事情也会仗义相助。三爷被老蘑菇刺中一刀之后生死未卜，之后便重伤逃走了，老蘑菇如愿以偿成为酒馆的主人，还“霸占”了谷三妹。这个老蘑菇心思还真是歹毒平日里装作事不关己的模样，其实暗地里却是个阴险小人，尽做一些伤天害理的事情。
老酒馆三爷第几集死的
老酒馆中的三爷并没有死，只是受到老蘑菇的陷害，受了伤。
老蘑菇心怀鬼胎，他砍伤了三爷之后，三爷逃跑了，老蘑菇说服众人。自己当上了老酒馆的掌柜，还对谷三妹百般殷勤，而谷三妹为了证明自己跟随老蘑菇的决心，甚至把自己的祖母绿戒指卖掉了，难道谷三妹也是真的看上了老蘑菇吗?而老酒馆的外面总是时不时会出现一个酷似三爷的身影，他真的是三爷吗，三爷究竟去哪了?
谷三妹进入老酒馆之后，陈淮海的儿女也找了过来，而陈淮海发现儿子背后的伤，就不顾一切地想要找由麻子报仇，这既是对孩子的愧疚，也是一个东北老爷们的血性。
他把老酒馆托付给三爷，把儿女也委托给三爷照顾，孤身一人进入干饭盆。他曾经在这里找过人参，逢人就打听由麻子的下落。而自从他进入干饭盆之后，就由麻子的人给盯上了。
而在老酒馆这边也是“一出好戏”，陈怀海走后老蘑菇各种暗示三爷，想将酒楼据为己有，这也让三爷对他各种提防。所以老蘑菇先下手将三爷弄伤，然后回到老酒馆谎称三爷带着沙金逃跑了，接着又被众人推举成掌柜，一时间之间也算是相当得意。
预告中并没有透露三爷被老蘑菇弄伤之后去了哪儿，但这偌大的好汉街，三爷好像也只能去找谷三妹。三爷也是一个老江湖，知道“最危险的地方就是最安全的地方”，而且他还和谷三妹一起演了一出戏。
谷三妹的性格大家都知道，不会随便屈服于人，但得知老蘑菇成了掌柜，并不感到意外，所以他可能是提前知道了此事。后面接着和老蘑菇吃饭的时候，更是对其各种奉承，让老蘑菇放松了警惕。
接着就是让老蘑菇感到紧张，让他各种疑神疑鬼。三爷更是乔装打扮出现在老酒馆门口，这也让做贼心虚的老蘑菇想急着把老酒馆卖掉，拖了这么长的时间，陈怀海也快要回来了。
转眼到了1950年的清明，陈怀海听到外面下起了大雨，他赶忙爬起来，冒雨来到老酒馆，仔细擦拭着酒架之上那一坛坛的存酒，那是多年来离开和死去的人留在这里的酒，陈怀海向他们深深鞠一躬，还清楚地记得每一个人的音容笑貌以及他们的英雄事迹，一一向他们倾诉心中的思念之情，陈怀海跪倒在马旅长的酒坛前，答应百年之后还和他开怀畅饮，最后，陈怀海看到小棉袄的那坛酒，眼前顿时闪现出她慷慨赴死的豪迈情景，小棉袄那掷地有声的豪言壮语还言犹在耳，陈怀海伤心地老泪纵横。
就在这时，突然有人敲门，陈怀海听出是方先生嘹亮的嗓音，他赶忙过去打开大门，招呼三爷迎客，老酒馆新的一天又开始了。1956年，我国实行社会主义工商业公私合营制度，山东老酒馆更名为“国强饭店”，1966年，我国公司合营制度改为全民所有制，老酒馆再次更名为“红旗大食堂”，1967年，又一次更名为“防修饭店”，1978年春天，陈怀海去世，1985年改革开放初期，老酒馆更名为“环球美食中心，2013年更名为“山东老酒馆”。
三爷的结局是依旧待在老酒馆。
《老酒馆》三爷为什么走了?
《老酒馆》三爷走了是惨死在日本人的刀下。三爷这个人是陈怀海最信任的出生入死的兄弟，两个人可以说是能够交托性命的关系。三爷对于陈怀海也是一直掏心掏肺，所以在陈怀海离开酒馆去复仇之后三爷成为了顶梁柱将酒馆经营得有声有色。
老酒馆剧情介绍说明
三爷是陈怀海重要的兄弟，两人一起出生入死，陈怀海对他也十分信任，将酒馆里重要的工作交给他，可以说是酒馆的顶梁柱。三爷对陈怀海也是掏心掏肺，不仅将酒馆的生意打理得风生水起，同时遇到不平的事情也会仗义相助。
三爷被老蘑菇刺中一刀之后生死未卜，之后便重伤逃走了，希望三爷能够成功活下去，指认老蘑菇的行为。通过这件事情之后，老蘑菇如愿以偿成为酒馆的主人，还霸占了谷三妹。这个老蘑菇心思还真是歹毒平日里装作事不关己的模样，其实暗地里却是个阴险小人，尽做一些伤天害理的事情。
老酒馆三爷怎么死的
《老酒馆》三爷是惨死在日本人的刀下。三爷这个人是陈怀海最信任的出生入死的兄弟，两个人可以说是能够交托性命的关系。三爷对于陈怀海也是一直掏心掏肺，所以在陈怀海离开酒馆去复仇之后三爷成为了顶梁柱将酒馆经营得有声有色。
三爷这个人非常仗义遇到不平的事就会拔刀相助的那种性格。他在酒馆里面是一个管账的会计，在工作方面从来不会出错而且认真谨慎，将酒馆交给他陈怀海是绝对放心的，虽然两人不是亲兄弟却胜似亲兄弟。
三爷和陈怀海两个人是从闯关东时期认识的，两人有着过命的交情所以陈怀海有任何话都可以对三爷说，三爷也见证了在乱世之下的各种人心和腐败，他对陈怀海尽心尽力的辅佐，无论酒馆在什么样的风雨飘摇的困境之下他都从未有过二心。所以在陈怀海选择去复仇之后才能够将酒馆安心的交给他来管理。
但是千万不要小看管账会计的这一职位，虽然这一职位只是负责收钱的工作，但是这个工作毕竟是与金钱打交道，所以从这里就能够看出陈怀海是真的很信任他。而且三爷也是真正的有能力的人，也就是因为他的辅佐陈怀海才能将老酒馆经营的有声有色，在大连这一地界上一直都属于顶尖的企业。
《老酒馆》老蘑菇为什么非要杀了三爷？他最终结局如何？
老蘑菇，很显然是想杀了三爷取代他的位置，接手老酒馆。在老蘑菇看来，此时的三爷就是他的眼中钉，肉中刺，只要把它除掉，掌柜的身份很有可能就是老蘑菇的。老蘑菇，利欲熏心，他以为陈怀海不会再回来，只要除掉三爷，他就可以拥有整个老酒馆，在这样的利益驱动下，他只能杀掉三爷。一开始这个计划只是在他的脑海中酝酿，还没有实施，但当看到机会来了的时候，抓住机会，拿出刀想要砍了三爷。
老蘑菇已经不念往日的情分，他的心中除了利益已经再也没有其他东西了。尽管当初陈淮海给了他改过自新的机会，但他并没有抓住，在他眼里，利益才是最重要的，他已经忘了曾经的兄弟情义。而且他杀掉三爷厚拿到了老酒馆的房契，竟然愿意为了钱把老酒馆卖给别人，这个时候老蘑菇已经不再是老蘑菇了，他已经彻底变成了一个毒蘑菇。
而这样一个心狠手辣的人，注定是不会有好结局的，他彻底的惹怒了陈怀海，如果说陈怀海之前还有看在兄弟情义上放老蘑菇一马，那么现在，陈怀海老蘑菇之间的情谊已经再无半分。
同时，因为陈淮怀是一个爱憎分明的人，之前他一直感念着老蘑菇对他的救命之恩，不敢也不愿意对老蘑菇痛下杀手，那么，这一次，陈怀海绝对不会心慈手软，因为老蘑菇已经触及到他的底线了。老蘑菇是绝对不会有一个好结局的。
