1、企业食堂厨房买菜时:借:应付职工薪酬——职工福利贷:银行存款(或库存现金科目)2、企业食堂分配费用时:借:管理费用——职工福利(根据费用所属部门计入相关科目)贷:应付职工薪酬——职工福利3、期末结转本年利润时:借:本年利润贷:管理费用——福利费(根据费用所属部门计入相关科目)企业食堂厨房买菜,应当通过“应付职工薪酬”相关二级科目、“管理费用”等科目核算,或根据费用所属部门计入相关科目,期末结转至“本年利润”科目。应付职工薪酬是指企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬。