柑橘果实的生长发育适宜温度是16度到22度之间。环境温度是柑橘生长环境过程当中最大的因素，不仅仅决定着一个地区是否能够栽种，同时也限制着柑橘的生长发育以及开花结果。气温在12度以上，柑橘才开始生长，在23度到29度之间是最适合生长期间13度以下或者是37度以上生长就会受到严重的影响，就算是一个最耐寒的品种，一旦气温低于零下5度，那么都会导致不能正常的生活。
柑橘生长环境条件：
1、光照时间，光照是柑橘果树进行光合作用、制造有机物质不可缺少的光热能源。光照过强或不足，对柑桔果树都会带来不利影响，光照不足的密闭果园枝梢细长，软弱不充实，发芽率、成枝率降低，甚至梢、叶枯死，叶片薄而大，色浅淡，花量少，畸形花多，座果率降低，果实变小，果皮变得较光滑，着色差，酸高糖低，延迟成熟等，还会促使某些病虫害发生。而过强则会发生日灼。
2、水分，土壤的相对含水量以60％-80％为适宜，低于60％则需灌水。雨水过多，易造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘园，会使根系死亡。柑橘要求空气相对湿度75％左右为宜。
3、土壤，柑橘对土壤的适应性较广，红壤、黄壤、紫色土等均能生长，但最适宜柑橘生长的土壤是土层深厚，活土层在60厘米以上，地下水位应在1米以下，土壤PH值在6.0-6.5之间的壤土和沙壤土。
