嫁接树苗的方法很多，常用芽接法、劈接法、靠接法、腹接法、切接法等，其中芽接法可采用“T”字形盾芽镶嵌法；劈接法也可以叫割接，主要用于比较粗的砧木和高接换种时；靠接法的砧木与接穗都有独自的根系；腹接法是用砧木腹部嫁接；切接法应在树皮较光滑一面操作。嫁接树苗多选在春秋季节。
嫁接树苗的方法和技术
嫁接树苗的方法和技术如下：
芽接法：用一个带形成层的芽进行嫁接的方法，7-9月进行。
劈接法：接穗可选2年生，带有3-4个节位的枝条，两面需削成等楔形，插入砧木的切口，然后绑扎牢固即可。
靠接法：将接穗母本枝条与砧木母本枝条，留出适当深度的两个靠接口，绑实扎好。腹接法：用砧木腹部嫁接的方法。切接法：比较常用的嫁接方式。
嫁接树苗注意事项
1、选择亲和力强的砧木和接穗：亲和力是指砧木和接穗经嫁接而能愈合的能力，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
2、嫁接前要将嫁接工具和材料准备齐全。如嫁接到、嫁接条等各种工具与材料。
3、果树在嫁接时候最好选择在早春进行，大概在3月份至4月份这段时间比较适宜。虽然在夏季也是可以嫁接的，但是为了保证成活率质量和果树苗发牙长势的话，建议在春季进行嫁接最佳，春季雨水多，回南气温暖和，对植物生长有一定的帮助，而且果树嫁接成活后长势很好。
葡萄树嫁接时间和方法是什么
一般嫁接的时间从5月底至6月底(宁早勿晚，晚接的苗抽生的枝不成熟，不木质化)。嫁接前2-3天苗圃浇一次水。在天晴的上午9时以后，下午6时以前嫁接为好。天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要锋利。选用砧木苗的粗细与接穗枝的粗细要大致一样，均要半木质化(即茎杆的髓心发白)。采用的接穗要尽量就近取材，随采随用。采剪后，立即去掉叶片用湿布包好，遮荫备用。如果需要远距离采取接穗时，应用广口保温瓶贮运接穗，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。
一、绿枝劈接方法。先将贝达砧木剪截成1-2个芽苞，进行生根处理后扦插到所规定的株距和行距田间。
1 .嫁接时间：砧木和接穗抽出的新梢均达到半木质化时，即可开始嫁接。一般在6月中旬起，1个月内嫁接，过晚嫁接抽出新稍则不能成熟。
2 .方法：嫁接时将半木质化砧木底部留3-4片叶子，除掉芽眼，上部截断，在断面中间垂直劈开长2-3厘米，选与砧木粗细成熟度相近的接穗，在芽的下方0 . 5厘米左右从两侧向下削成长2 . 5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，然后用0 . 5厘米宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的刀口以上，封严后再缠回下边打个活结即可。嫁接完后再套上塑料袋增温保湿，以提高成活率，十天后把塑料袋摘掉。
3 .嫁接苗的田间管理：绿枝嫁接后及时灌水，及时反复多次除掉砧木上的萌蘖，为了集中营养、促进接芽萌发和生长。每株小苗只留1条新梢，新梢长到1米左右开始摘心，新梢叶腋内发出的副梢，随时留l片叶子摘心。在6月至7月份追施氮肥，8月份施钾肥或草木灰。6月份起每隔10-15天喷洒一次波尔多液。
二、绿枝芽接方法。适应于老树更换品种时应用。
1 .芽接时间：在新梢半木质化、芽眼能够较易掰下时进行，一般在7-8月份。
2 .芽接方法：嫁接时要选充实饱满的冬芽，除去副梢，用芽接刀从芽的上部1厘米处横切一刀，长1 . 5厘米，深达木质部，然后在芽的两侧距芽0 . 5厘米和芽下方距芽1厘米处切成盾形后用手掰下芽片，立刻在砧木上用同样方法在芽上去掉同样大小的盾形芽片，把品种接穗芽片放在砧木的切口中，使其四周吻合，上下对准形成 层 ， 再 用 塑 料 条 绑 紧 缠 严 接口，以利愈口。
3 .芽接苗管理：嫁接后20天左右，解除绑缚的塑料条，接芽上长出5-6片叶子时轻摘心，促进接芽充实饱满。上冻前要采取就地越冬防寒措施，翌春在接芽上方2-3厘米处剪截砧木枝条，使接芽萌发生长。以后经常注意除去砧木萌蘖，促进接芽单梢顺利生长。
