山茱萸，别称有山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿等，属被子植物门双子叶植物纲伞形目山茱萸科，生于海拔400米-1500米，分布于中国山西、陕西、甘肃等省。朝鲜、日本也有分布。其果实称“萸肉”，俗名枣皮，供药用，味酸涩，性微温，为收敛性强壮药，有补肝肾止汗的功效。
其是落叶乔木或灌木，高4-10米，树皮灰褐色；叶对生，纸质；伞形花序生于枝侧，花萼阔三角形，花瓣舌状披针形，核果长椭圆形，红色至紫红色；花期3-4月；果期9-10月。
山茱萸这个名称最早出现在《神农本草经》中。在民间，关于山茱萸的名称由来还有一段传说。相传战国时期赵王有颈椎病，颈痛难忍，一位姓朱的御医用一种干果煎汤给赵王内服用，很快使赵王解除病痛。而后赵王问朱御医用了什么灵丹妙药，朱御医回答是山萸果，如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还可安神健脑、清热明目。赵王听后大喜，令人大种山萸。为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后来人们将山朱萸写成现在的山茱萸，并逐渐流传了下来。
