酸奶蛋糕是很受欢迎的甜品,与舒芙蕾乳酪蛋糕很相似,一样很细腻,而且非常清爽哦,这是因为有酸奶的缘故。那么酸奶蛋糕怎么做呢?制作时间:60分钟难易程度:一般口味:香甜分类:烘培主食材:低粉40g、玉米淀粉25g、鸡蛋4个、酸奶200g辅料:玉米油45g、糖70g、柠檬汁3g步骤:1、蛋黄中加入油搅拌均匀;2、倒入酸奶拌匀;3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀;4、蛋白加入柠檬汁;5、再分次加糖打发;6、蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀;5、烤箱:150度50分钟。