主食材:土豆两个,西红柿两个。配料:盐鸡精少许,生抽适量,香醋适量,香菜少许,葱蒜碎少许。步骤1: 土豆去皮切丝 步骤2: 放入水中洗去淀粉 步骤3: 西红柿切片 步骤4: 葱蒜切碎 步骤5: 油热放入几粒花椒,葱蒜爆香后放入西红柿片 步骤6: 翻炒至西红柿出汁放入适量的生抽 步骤7: 放入土豆丝快速翻炒 步骤8: 炒至断生后放入盐鸡精调味 步骤9: 放入香醋继续翻炒 步骤10: 出锅前放入少许的香菜增味 步骤11: 翻拌均匀即可享受美味了