芹菜清洗干净沥水，姜葱洗净切成沫，猪肉馅倒入盆中，打一个鸡蛋在肉馅里，搅拌均匀，然后倒入老抽和生抽继续搅拌，并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌。将芹菜剁碎成末，再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀，并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀，最后锅中烧热油，将烧好的热油浇在肉馅上，快速搅拌均匀即可。
工具/材料:芹菜、姜、葱、猪肉、鸡蛋、老抽、生抽、五香粉、十三香、盐、耗油、鸡精
步骤 （共10步）
按步骤阅读：
1、芹菜洗净沥水
芹菜清洗干净放在一旁沥水。
2、姜葱洗净切沫
姜葱洗净切成沫待用。
3、肉馅里打一个鸡蛋
将猪肉馅倒入盆中，打一个鸡蛋在肉馅里。
4、搅拌均匀
并沿着一个方向搅拌均匀。
5、倒入老抽和生抽
然后倒入老抽和生抽继续搅拌均匀。
6、姜葱末放入馅里
并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌均匀。
7、芹菜剁碎成末
接着把馅放在一旁入味，去切芹菜，将芹菜剁碎成末。
8、芹菜末倒入盆中搅拌
再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀。
9、放入调味料
并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀。
10、烧好的热油浇在肉馅上
最后锅中烧热油，将烧好的热油浇在肉馅上，快速搅拌均匀即可。
总结:
芹菜清洗干净沥水，姜葱洗净切成沫，打一个鸡蛋在肉馅里，搅拌均匀，然后倒入老抽和生抽继续搅拌，姜葱末放入馅里继续搅拌。将芹菜剁碎成末，再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀，并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀，最后锅中烧热油，将烧好的热油浇在肉馅上，快速搅拌均匀即可。
