主食材:花蛤300克,鲜虾400克。配料:植物油1勺,蒜2粒,干红辣椒8个,蒸鱼豉油2勺,原味鲜1匙,盐1/2匙,小米辣2个,香菜1棵。步骤1: 花蛤吐沙后放入开水锅中焯至开口 步骤2: 锅中加入植物油,放入蒜片炒香 步骤3: 加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色 步骤4: 放入干红辣椒段炒香,加入蒸鱼豉油,原味鲜和盐炒匀 步骤5: 放入花蛤炒匀 步骤6: 加入小米辣圈炒匀后关火,盛出撒香菜即可