将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方，没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。或者将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。也可以放入专业的冷库保存，或者大蒜剥粒冷藏保存。
工具/材料:大蒜
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、大蒜密封保存
将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方，没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。
2、大蒜冷藏保存
将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。
3、大蒜冷库保存
将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法。
4、大蒜剥粒冷藏保存
大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，把每一小瓣大蒜下面的根去掉，把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，保鲜袋放进冰箱的冷藏。
总结:
大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，把每一小瓣大蒜下面的根去掉，把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，保鲜袋放进冰箱的冷藏。或者放入专业的冷库保存，也可以密封保存，放入冰箱冷藏保存。
