主食材:鸡蛋1个,挂面70克。配料:香菜适量,有机醋适量,苹果醋适量,食盐适量,白胡椒粉适量,有机酱油适量,鸡粉适量,芝麻油适量。步骤1: 鸡蛋一个打碎煎蛋皮 步骤2: 蛋皮切丝与香菜榨菜丝一起放入碗中,加食盐、白胡椒粉、有机醋、有机酱油、苹果醋、鸡粉、芝麻油调味 步骤3: 水开下入挂面 步骤4: 煮好后先盛面汤冲调。 步骤5: 面盛入碗中即可食用。