粉蒸肉的做法:食材:五花肉400克。红薯200克。蒸肉粉150克、香菜1棵、豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒粉3克步骤:1、红薯去皮切块,均匀铺在盘中,香菜切碎,五花肉切片,放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟。2、将蒸肉粉放入腌好的五花肉中拌匀,铺在红薯上。3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。