大蒜剥皮清洗干净,然后放入干净的容器内,再往容器内倒入适量的米醋,以没过蒜瓣为宜,并且将容器密封腌制一段时间。蒜瓣腌制后成绿色后,美味的腊八蒜就完成了。准备食材:大蒜、米醋。1、大蒜剥皮洗净,再放入干净的容器内。2、往容器内倒入米醋没过蒜瓣,并且将容器密封腌制一段时间。3、蒜瓣腌制后成绿色后,美味的腊八蒜就做好了。