养生萝卜羊肉汤的做法

主食材:羊肉500克,白萝卜1根,小葱2根,生姜几片,香菜1根。

配料:盐8克,料酒10克,耗油5克,生抽5克,米醋5克,炖肉料包1包,白胡椒粉少量,花椒10粒。

步骤1:
养生萝卜羊肉汤的做法

准备好羊肉,洗净待用。

步骤2:
养生萝卜羊肉汤的做法 第2张

锅中烧开水,放入羊肉煮一下。

步骤3:
养生萝卜羊肉汤的做法 第3张

放入料酒、米醋,祛除羊膻味。

步骤4:
养生萝卜羊肉汤的做法 第4张

烫好的羊肉洗干净待用。

步骤5:
养生萝卜羊肉汤的做法 第5张

将羊肉放入砂锅中,放入1500ml水。盖盖儿,开大火煮开锅。

步骤6:
养生萝卜羊肉汤的做法 第6张

煮羊肉的同时,开始准备蔬菜,白萝卜、葱姜、香菜。

步骤7:
养生萝卜羊肉汤的做法 第7张

白萝卜切块儿待用。

步骤8:
养生萝卜羊肉汤的做法 第8张

配菜切碎待用。

步骤9:
养生萝卜羊肉汤的做法 第9张

羊肉小火儿焖煮20分钟。放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒。

步骤10:
养生萝卜羊肉汤的做法 第10张

放入一包炖肉料包。

步骤11:
养生萝卜羊肉汤的做法 第11张

放入葱姜,继续炖煮。

步骤12:
养生萝卜羊肉汤的做法 第12张

放入白萝卜,盖盖儿继续小火炖煮20分钟。

步骤13:
养生萝卜羊肉汤的做法 第13张

放入8克盐、白胡椒粉,继续炖煮5分钟。

步骤14:
养生萝卜羊肉汤的做法 第14张

白萝卜已经炖好了,颜色非常好看。出锅前撒上香菜,关火了。

步骤15:
养生萝卜羊肉汤的做法 第15张

搅拌均匀,出锅吧!

步骤16:
养生萝卜羊肉汤的做法 第16张

哇哦!暖胃又营养的白萝卜羊肉汤诱人极了!