将买回来的鳕鱼解冻后,用水清洗干净,鱼身切成大小均匀的鱼块,摘除内脏及黑膜,再用清水冲洗,放在一边备用即可。
工具/材料:鳕鱼、清水
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、解冻清洗
将买回来的鳕鱼解冻后,用水清洗干净。
2、切块
将鱼身切成大小均匀的鱼块。
3、摘除内脏及黑膜
带有内脏的地方需要手动摘出,注意鱼骨和肉之间有一片黑色的粘膜,需要摘掉。
4、清洗
收拾好内脏和黑膜的鳕鱼再用清水冲洗,放在一边备用即可。
总结:
鳕鱼解冻后进行清洗,切成大小均匀的鱼块,带有内脏的地方需要手动摘出,注意鱼骨和肉之间有一片黑色的粘膜,需要摘掉,再用清水冲洗,即可使用。