怎么煮玉米食材：冻玉米1根。 调味料：盐3克、碱面3克。煮玉米的做法1、冻玉米解冻，然后剥去多余外皮，只留下两层；2、锅中放入适量清水，完全没过玉米，然后加入适量盐和碱面，煮沸后，中小火煮25分钟；3、捞出后即可。小贴士：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
