怎么炒海蛎子

怎么炒海蛎子

食材：

丝瓜300克，海蛎子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克

调味料：

食用油5克，生抽3克，盐1克，糖1克

炒海蛎子的做法：

1、丝瓜去皮切片，海蛎子肉用清水洗净，姜切丝，蒜切片，大葱切片；

2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入葱、姜、蒜炒香，倒入海蛎子肉翻炒均匀，再加入丝瓜、生抽、盐、糖翻炒3分钟；

3、最后炒至断生后，盛出装盘。

小贴士：

海蛎肉质细嫩，鲜味突出，味道独特。不但可重镇安神，潜阳补阴。也适宜作为美容食品食用。