巧克力的做法:食材:可可豆40克,牛奶50克,蛋液150克,白砂糖80克。做法:1、蛋液150克,打发,可可豆打成粉末。2、白砂糖80克、牛奶50克、可可粉40克,搅拌均匀。3、过筛。4、倒入蛋白霜,搅拌均匀。5、烤盘刷油,倒入搅拌好的奶油。6、放入烤箱25分钟,烤箱预热180摄氏度上下火,脱模冷却即可。巧克力也译朱古力,原产中南美洲,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。