吃海鲜能喝啤酒吗的答案是：不能
痛风叫痛风性关节炎，和类风湿性关节炎以及骨关节炎一样属于关节炎的一种。痛风的本质是血液中的尿酸盐进入关节中诱发的一种关节炎症。人体血液中的尿酸盐是由嘌呤代谢生成的，而啤酒和海鲜是高嘌呤的食物，因此也就诞生了痛风患者不能喝啤酒吃海鲜的声音了。
其实，通过食物摄入的嘌呤只占一小部分，人体内大部分的嘌呤都来自于自身合成。并且从嘌呤到尿酸盐再到诱发痛风需要经过一系列的过程，并不是吃了嘌呤高的食物就一定会痛风。尿酸盐必须要从血液中跑到关节内才会诱发痛风，不是说血液中的尿酸含量高了就一定会痛风。
尿酸高≠痛风。尿酸高了是高尿酸血症，这是一种生化诊断，而痛风是一种临床诊断。高尿酸血症和痛风是不能混为一谈的。前面，我们也说过痛风的本质是血液中的尿酸盐进入关节中诱发的一种关节炎症。血尿酸的高低并不是尿酸盐能否进入关节诱发痛风的必要条件，也就是说不论尿酸高或低，尿酸盐都会进入关节诱发痛风。
一般来说，对于血尿酸过高的人没事建议少吃海鲜的。海鲜本身的嘌呤含量是比较高的，比普通的猪肉、牛肉、鸡肉等都高。
一般来说，嘌呤含量超过150毫克的食物，我们将其列为高嘌呤食物(如肝脏、沙丁鱼、牡蛎等)，血尿酸高者应尽量少吃，急性症状发作者不能吃。
乙醇进入人体内代谢时可抑制糖异生作用，会使血中的胴体和乳酸浓度增高，酮体、乳酸可以抑制肾小管分泌尿酸，从而导致尿酸的排泄率下降。而啤酒本身就含有大量的嘌呤(大于50毫克/100毫升啤酒)，使血尿酸状况更加雪上加霜。
若是要控制尿酸的人，最好不要过量吃海鲜，及时吃海鲜也不要喝酒，若是要喝，最好也是葡萄酒或者是白酒，啤酒是最危险的。
第一海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害，淡盐水可以杀死部分的细菌。
第二注意尽量吃煮熟的海鲜。这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。
第三吃海鲜要适量。不要一次性同时摄入过多的啤酒和海鲜，可以将啤酒换成白酒、加拿大冰酒、红酒等，高度的酒精能够杀死海鲜里残留的细菌。
第四关节炎患者少吃海鲜。因为海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
