海虹的别名叫做贻贝、东海夫人等。海虹是一种双壳类软体动物，它的壳是黑褐色的，喜欢生活在海滨岩石上，在黄海以及渤海附近都能够看到它们的踪迹。从它们的总体外形来看，呈现楔形，前面比较细，而后端比较圆，但是它们的两个壳是相等的，同时仔细观察的话，壳的上面分布着一些细密的生长纹。海虹可以通过蒸、煮的方式去做，同时还可以将它们的壳剥了以后，和其它的蔬菜一起混炒，炒熟的海虹吃起来味道鲜美独特，同时还带着一股独特的香味，因此受到很多人的喜欢和欢迎。不过海虹不易保存，做完之后最好一次性吃完。
