福寿螺和田螺的区别。 1、福寿螺的外壳颜色呈黄色,田螺的外壳颜色则为青褐色。。2、福寿螺椎尾则平而短促,田螺的椎尾长而尖。3、福寿螺螺盖则偏扁,田螺的螺盖形状比较圆。4、福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色,而田螺的肉多为青褐色。 如何正确清洗田螺。 1、提前2天浸泡吐泥沙。2、手工刷洗反复刷洗。3、放到锅里煮熟焯水去掉内部脏垢。4、最后清水浸泡后再次清洗。温馨提醒。所以吃田螺时候一定要注意啦,只能吃挑出来肉质紧实的头部螺肉部分,尾部是不能吃的。