gb/t10781.2是粮食酒吗？的答案是：是
gbt10781.2是纯粮食酒，又称清香型固态法白酒，是一种根据国家规定标准生产的纯粮食酒。粮食酒是白酒的一种，指的是酿酒的原材料所用的是高粱、玉米、大米、小麦和大麦等粮食，所以有粮食酒之称。这个编号的酒通常品质都很不错，卖的也比较贵，这也使得这个编号虽然是按照国家标准执行，但总有一些不良商家为了降低成本，在一些达不到质量的白酒上标准了这种编码来以次充好，所以在现实里，要判断白酒是否属于粮食酒，除了看编码以外，还得看厂家的制作是否有良心。
gbt10781.2是纯粮食酒，是按照国家关于白酒生产标准所生产的一种清香型固态法白酒。其所采用的原材料都是粮食，再用传统酿酒工艺将之酿制而成，因为工序繁多复杂，所以一般售价也会较为昂贵。粮食酒是指运用常见的谷物作为原料，经过发酵、蒸馏等一系列工艺来酿造的固态法白酒，这样酿造出来的白酒，通常呈无色或者是微微黄的颜色，给人一种清澈透明的感觉，闻起来非常清香纯正，还有一种别样的复合香气，喝起来口感极佳，绵甜劲爽，余味悠长，回味无穷，令人神往。
