虾酱有臭味正常吗

1、虾本身有一定的腥味，而用有腥味食材制成的食品难免会有一些异味。

2、但是，只要您能够注意合理和适当的工艺并掌握正确的方法，就不会制作出有异味的食材。虾酱制成后，一般没有腥味，也没有臭味。

3、但如果购买的虾酱有比较刺鼻的异味，则意味着虾酱已经变质。