每100克油饼所含热量为399大卡，一个中等大小的油饼大概为100克，需要慢跑近1小时才能将热量消耗掉。所以这个热量对我们的身体来说是一个不小的负担，尽量少吃。油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味。
