梭子蟹要蒸大概十五分钟才能保证蒸熟了，在蒸的时候可以放一些提香的东西，来增加梭子蟹的味道。在蒸梭子蟹的时候是用冷水蒸，不需要用热水，在等水开始沸腾之后，建议把火改为中火，这样子蒸出来的螃蟹是熟的并且肉质很嫩。有些地方把梭子蟹叫做白蟹，因为它的身体像梭子，所以人们就把它叫做了梭子蟹，它是属于节肢动物。梭子蟹的味道鲜美，有比较高的营养价值，是很多人在吃螃蟹时会选择的品种。它主要是生长在红海、日本、朝鲜和我国的大部分海洋中，最常见的梭子蟹做法是清蒸和煮汤，这样子能保留它的味道和营养物质。
