玉米含糖量是多少的答案是：大约在73.2%
玉蜀黍（学名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍属一年生草本植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。
玉米的含糖量约为73.2%，除了新鲜的水煮玉米之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的九倍，所以适量的吃些玉米对于糖尿病患者是可以的。但是不能大量的没有节制的吃，以免引起血糖的波动。
玉蜀黍的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉蜀黍是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉蜀黍资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
1、合理密植
高油玉米适宜密度为每亩4000～4500株。为了减少空杆数，提高群体均匀性，出苗数应为适宜栽植密度的两倍左右；4～5叶期，苗数应为适宜栽植密度的1.3～1.5倍；适宜栽植密度的上限应采用种植密度。吐丝期可与辅助授粉相结合，对弱株进行辅助授粉，可消除空秆，保证群体均匀。
2、科学施肥
为了促进植物生长，增加籽粒重量和含油量，应添加氮、磷和钾肥。一般来说，每亩有机肥1000-2000公斤，五氧化二磷8公斤，氮8-10公斤，硫酸锌1-2公斤，苗期氮肥2-3克，拔节后5-7天。施用10～12公斤氮肥。
3、化学调节
高油玉米植株通常高2.5至2.8米。控制高抗是高油玉米高产的关键措施之一。一般来说，在大耀斑期间每英亩可以喷洒30毫升玉米，或者在大耀斑期间每英亩喷洒新的生长调节剂维他林。
4、病虫害及时处理
高油玉米对大斑病有较强的抗性，但玉米螟的发生率较高。本防治方法可用于大钟口期，螨类3～5kg，毒死蜱3kg，呋喃丹颗粒剂2kg。在高发区，在吐丝期可再次应用于雌蕊，可有效减少笋的损失，保证高产丰收。
