冬季是自然界的闭藏季节，也是人体阳气的闭藏季节，因此是进补的最好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。玄英是那个季节的别称 “玄英”指的是冬季的别称。按节气意义划分，冬季从立冬开始，到立春结束，从气候学上讲，平均气温连续5天低于10℃算作冬季。冬季还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。
