1、准备食材:干豆腐适量,麻油适量,生抽适量,清水适量,耗油适量,十三香适量,盐适量,干辣椒末适量,油适量,豆瓣酱适量,大白菜适量,香菜末适量。2、把干豆腐给切成长条。3、在锅里加入适量的豆瓣酱,翻炒出红油。4、加入适量的清水,放入调料:适量麻油、生抽、耗油、十三香,盐。5、加入适量的大白菜。6、盛出来,再加入适量的香菜末。7、加入适量的干辣椒末。8、锅里烧热适量的油。9、把烧热的油给倒入干豆腐里面,搅拌均匀即可。