1、煮饺子时添足水,加入食盐。 2、待水烧开,切记一定要等水烧开才能下饺子。 3、刚下的饺子会落入锅底,让得用锅勺轻轻搅动几下,防粘锅。 4、等饺子有轻微上浮,再用锅勺轻轻搅动。 5、再次加入冷水,不要盖锅盖,煮至水开。再点入一点冷水,让水再次煮开,饺子就煮好了。