将猪肉切细条,加生抽、香油和花椒粉抓匀,倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀,在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出即可。 工具/材料: 猪肉、地瓜粉、花椒粉、香油、生抽、鸡蛋 步骤 (共4步) 按步骤阅读: 1、猪肉腌制 将猪肉切细条,加生抽、香油和花椒粉抓匀。 2、搅拌均匀 倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀。 3、炸肉条 在锅内热油下肉条。 4、炸至表面变色 炸至表面变色捞出即可。 总结: 猪肉切条,加生抽、香油、花椒粉、鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀,在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出即可。