安徽省四大名茶是什么？的答案是：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶
1、黄山毛峰是中国传统名茶，属于绿茶，产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称“徽茶”。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为“黄山毛峰”。黄山毛峰的品质可以用八个字概括：香高、味醇、汤清、色润。
2、六安瓜片简称瓜片或片茶，是中国传统名茶，属于绿茶特种茶类，产自安徽省六安市大别山一带，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
3、太平猴魁，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带，为“尖茶之冠”，采用烘青工艺且不经发酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，其中以猴魁最好，猴魁两头尖，不散不翘不卷边为其显著特点。
4、祁门红茶（简称祁红）是中国传统名茶，属于红茶精品，又是世界四大红茶之一，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门红茶与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶被称为世界三大高香名茶。在海外，英国人尤爱祁红，被列为茶中“英豪”，在英国王室，祁红还享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。
