1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。2、水的硬度适中,50~200毫克/升(以碳酸钙计)。3、水中无机盐的比例及含量适中。4、pH要呈中性或微碱性(7-8)。5、水中氧及二氧化碳含量适度(水中溶解氧>;6毫克/升)。6、水分子团小(Hz<;100)。7、水的营养、生理功能(如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力)要强。