打发蛋清需要多久

打发蛋清需要多久

1、一般蛋清从液体到像奶油一样打发成功大约需要20分钟到40分钟,当然这是手工打制的时间

2、如果用专门的电动打蛋器的话时间比较短,大概十分钟左右就好了。