要去核，因为核容易让的刀加快破损，枣核是非常硬的，打碎了还会影响口感，所以应该去除，吃完枣后将枣核含在嘴里，有促进唾液分泌的作用，现代研究表明唾液中含有多种酶类，具有帮助消化(消化食品)和增强机体免疫力的功能。
破壁料理机(High Speed Blender)，集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，具有一机多用的功能，是一种可以快速击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。
1、而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做 蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。
2、采用低转速破壁，增强扭力的技术。
