微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。微波炉可以加热各种各样的食物，但是加热时用什么容器却要特别注意。微波炉加热食物应当选用容器写有微波炉适用的才行。比如很多陶瓷碗，耐热性强且不会释放有害物质。以及一些玻璃器皿，耐高温且穿透性好。微波炉加热不能使用金属制品、漆器类器皿、一次性塑料容器、纸制品、木制品。金属类器皿放在微波炉里面，还会跟微波炉内壁触碰而出现打火现象。一次性塑料容器容易燃烧，还会释放有毒气体。
