咖喱成分是什么东西

咖喱成分是什么东西

咖喱的组成成分有很多，其是由20多种香料而制成的，比如豆蔻、茴香、辣椒、芥末子等等。

制作咖喱的这种用料，其都具有独特的香气和味道，各种辛辣、迷人的香味结合在一起，就形成了味道俱佳的咖喱，其可以搭配许多食物一起食用，味道非常不错，我们常见的有咖喱牛肉、咖喱炒饭等等。

关于咖喱的起源有很多说法，但是印度绝对是咖喱的发源地。咖喱这两个字来自南印度，用那里的话来说，咖喱就是酱的意思，这也是其结合了各种香料而制成的料理的总称。印度的咖喱美食又被很多人称为黑暗料理，其独特的搭配手法以及制作工艺，使其成为了当地最具特性的美食。