选购放心肉正确的做法是什么

1、选购放心肉正确的做法是：看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章；查看禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明，另外，购买熟肉制品，要仔细查看标签。

2、市场经济条件下，一些不法商贩为牟取个人利益不惜损害消费者利益与健康，屠宰牲口时注水或将病死的牲口屠宰后上市推销。

3、政府通过检验检疫部门对这种不法行为实行干预。

4、在政府检验检疫部门监管下屠宰上市的牲口肉物无注水、无病毒感染，一般加盖了检验检疫部门的印记，可以放心食用，群众称其为放心肉。