清咖啡和黑咖啡的区别在于时效性不同，清咖啡指喝咖啡时不在咖啡中添加任何配料，但是用天然的现磨咖啡来碾磨制做的；黑咖啡是指不加奶、不加糖的咖啡，也叫纯咖啡。
咖啡的功效
1、缓解疲劳：咖啡碱刺激性神经中枢，可使大脑比较保持清醒，思索工作能力充足、重视力集中化，提升工作效能。
2、强筋壮骨、利腰膝：咖啡碱能使肌肉收拢，可提升健身运动作用。
3、健脾开胃助消化：咖啡碱刺激性肠胃代谢胃液，可推动胃肠功能，促进消化、避免 胃下垂，也有快速通便功效。
4、利窍去湿：咖啡碱可推动肾脏功能功能，排出来身体不必要的钾离子，提升小便量，改进腹胀水肿。
营养价值
咖啡中含水分、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、灰分、钙、磷、铁、钠、维生素B2、烟酸、咖啡因、单宁等物质。咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。
