关于咸菜的精选

主食材：千张150克，咸菜500克，笋100克，肉100克。配料：糖适量，鸡精适量。步骤1:将肉和笋丝切好步骤2:起油锅加入辅料进行翻炒步骤3:加入咸菜翻炒步骤4:炒一分钟之后加一点点清水步骤5:加一点点糖可以提鲜煮两分钟。步骤6:再加...

主食材：咸菜100克，鸡蛋100克。配料：葱3g。步骤1:准备白咸菜步骤2:加水泡半天，中间可换换水步骤3:切丝步骤4:锅烧热后倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟步骤5:盛出步骤6:放咸菜煸炒，并加开水步骤7:将熟时倒入摊好的鸡蛋煸炒，根据咸菜的...

港椒咸菜拿来当配菜是非常好吃的，一起来看看港椒咸菜的做法。操作方法01港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干。02把沥干水分的港椒，用筷子弄开一个洞，这样腌制的过程中比较好入味。03准备好适量的姜、蒜、...

1、这要看是冬季还是夏季，温度越高，腌制的时间就会越短。2、冬季腌制咸菜需要一个月的时间，咸菜透明没有白心就熟了，熟了的咸菜表面是嫩黄色的，吃在嘴里是脆的，很爽口。腌制好的咸菜是可以储存3个月的时间。3、咸菜可不是腌...

咸菜的营养价值和功效咸菜可以说是我们生活中比较常见的，各种腌制的小菜都可以称作咸菜，但是咸菜真的没有什么太大的营养价值，因为经过高盐腌制的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐，如果吃的太多的话，会让人产生中毒的现象，虽然腌制...

是将大芥菜作为原材料，用盐进行腌制。这是潮汕非常有知名度的一道名菜，属于酸菜类的产品，人们一直都会说潮汕有三宝，菜脯，咸菜以及鱼露。这是潮汕群众基本每一天都会吃到的一道小菜，拥有着非常可口的味道。主要的产地汕头的...

东北土豆咸菜，是一道东北特色风味菜，口感咸香，酱香浓郁，开胃下饭，深受东北人的喜爱。下面介绍一下东北土豆咸菜的家常做法。工具/材料土豆3个，猪肉皮250克，豇豆750克，香菜500克，青尖椒6个，大葱3棵，姜1块。盐，味精，花椒，八角，料酒，酱油...

食材：鲫鱼、咸菜、油、葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、干辣椒、料酒、糖、香菜步骤：1、咸菜切碎。鲫鱼洗净，煎至两面金黄。2、放入葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、干辣椒、切好的咸菜一起翻炒均匀。3、放入料酒、热水煮20分钟。4、放...

想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就可以吃到咸菜了。...

准备好晾晒干水分的白萝卜，切小块后，将其倒在一个干净无油的大盆中，撒上适量的食盐。将食盐均匀地涂抹，全部涂抹均匀。将涂抹均匀的白萝卜装在一个无油无水的桶子里面，压好之后，盖上盖子腌制一个晚上。将腌制好的萝卜放到阳...

1、如果遇到干咸菜发酸时，可以先用开水泡一泡，然后再用开水焯一下，将干咸菜中的水分挤干或空干，用葱、姜、蒜、尖椒爆炒一下，这样就会比较好吃美味了。2、遇到干咸菜发酸时，如果批量比较多，可以用水多泡一泡后，然后重新晒干，重...

你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗？一起来看看吧操作方法01选用新鲜的青萝卜适量，用清水洗净，去掉青萝卜的头尾，萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮，洗好待用。02把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块，我这里选用的是切条...

主食材：杂粮米100克，胚芽米150克，生菜2个，火腿1根，榨菜适量，咸菜适量。配料：保鲜膜1个。步骤1:先把杂粮米泡一夜步骤2:米泡好，加150克胚芽米清洗干净步骤3:倒入电饭煲加适量水煮30分钟步骤4:米铺保鲜膜上放上生菜和火腿榨菜咸...

经常吃罐装咸菜的坏处：1、营养不良。咸菜是用蔬菜腌制而成的，属于腌制食品，在腌制过程中，蔬菜的营养物质大量流失，已经不再具有营养价值。所以，咸菜只能做开胃小菜，不宜代替蔬菜，经常吃的话容易导致营养不良。2、致癌。咸菜在...

1、很简单，用水把咸味稀释，水嘛，可以稀释一切味道，当然，这是指吃之前，如果咸菜腌好，试吃一口觉得太咸上不了餐桌，那么就把咸菜放水里泡一会，这样再吃的话会不那么咸了。2、如果一桌人已经在吃了，发现太咸，那么就去拿点糖和醋，搅拌...

主食材：青萝卜800克。配料：辣椒粉1茶匙，白糖2茶匙，五香粉1/2茶匙，食盐适量。步骤1:青萝卜洗净步骤2:用擦子擦成丝。步骤3:太阳下晾晒1-2天步骤4:萝卜丝晾至八分干就可以了步骤5:晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟...

主食材：小黄鱼12条，即食雪菜1包。配料：小葱2棵，姜数片，料酒2大勺。步骤1:小黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净血污和黑膜。步骤2:葱切段，姜切片。步骤3:葱姜摆入盘底。步骤4:摆好小黄鱼。步骤5:淋上料酒。步骤6:盖上即食咸菜，腌制半小...

准备好晾晒干水分的大头菜，将其倒在一个干净无油的大盆中，撒上适量的食盐。将食盐均匀地涂抹在每一片菜头上，全部涂抹均匀。将涂抹均匀的大头菜装在一个无油无水的桶子里面，压好之后，盖上盖子腌制一个晚上。将腌制好的菜放...

咸菜可以和：猪肉、牛肉、腊肉、鸡蛋、羊肉、咸鱼、火腿肠、牛百叶等一起炒。咸菜是我们喜爱的一道，用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。咸菜...

1、腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤。2、最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话，就另当别论。3、腌制果菜、根茎菜...

将开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热，等水彻底冷却，然后放入芥菜疙瘩，密封20天即可。工具/材料:芥菜、盐、酒步骤（共3步）按步骤阅读：1、洗芥菜疙瘩将芥菜疙瘩清洗干净备用。2、烫芥菜...

1、吃香椿泡菜最简单的方法就是用开水浸泡，切碎后直接吃。这绝对是粥的好产品。2、你也可以把腌制好的香椿泡在水里，然后和豆腐一起煮。这种吃法也很好吃。3、香椿腌制后，可以先用清水浸泡，然后取出香椿，将水晾干，再将水排...

这里我们要说的这个皇帝是泰国的郑信。郑信原来并不是泰国的皇室，而郑信的政权是靠夺取而来的。原先郑信的亲生父亲死的早，所以他被朝廷官员收为了义子。后来郑信刚开始在朝中当官的时候，职位竟然只是一个小小的侍卫，很难...

主食材：咸芥菜疙瘩2个。配料：糖1勺，醋3勺，生抽3勺，郫县豆瓣酱2勺，葱1/4段，油1大勺。步骤1:将芥菜疙瘩清洗一下步骤2:切成丝步骤3:切好的丝放到清水里浸泡20分钟左右步骤4:锅中放入一大勺油，再加入两勺郫县豆瓣酱步骤5:翻炒后...

腌茄子咸菜的做法：主料：茄子、豆角、咸菜。配料：花椒、香叶、白寇、小茴香、桂皮、姜片、盐、白糖、高度白酒。1.挑选好一些小嫩茄子、豆角和咸菜。然后把茄子切成橘子瓣状，然后再洗干净，再放到锅上面去蒸熟，再放到阴凉的地...