关于青菜的精选

四川做泡菜的青菜是芥菜。芥菜是十字花科，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃...

毛巾保鲜法：将青菜的叶子摘下，洗净后切碎成小块，用毛巾包裹，装在保鲜盒里，放入冰箱冷藏；纸巾保鲜法：将青菜用厨房纸巾卷起来，放入保鲜袋，这样纸巾能吸收水分，让菜叶保持在稳定的湿度状态，就能有效保鲜；密封罐：想要青菜便于存放，而且...

主食材：牛肉末150克，青菜末少许，鸡蛋1个。配料：葱花适量，姜末适量，干淀粉3大勺，盐少许，白砂糖少许，味达美臻品蚝油1大勺，味达美臻品料酒1大勺。步骤1:需要食材和调味料。牛肉、青菜都切末，小葱切葱花，姜切末。步骤2:牛肉末加1勺味...

主食材：河粉100克，鸡蛋1个，青菜50克，格琳诺尔亚麻籽油适量。配料：盐少许，胡椒粉适量，老抽少许，生抽适量，葱蒜少许。步骤1:青菜洗净后切成小段备用步骤2:备好葱蒜步骤3:鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液步骤4:起锅放入格琳诺尔亚麻籽油步...

1、洗净的青菜要沥干：炒青菜之前要洗干净青菜，这是大部分人都会做的一件事。但是很多人把青菜洗干净之后，也没有沥干，直接就湿漉漉的放进锅里炒。这就会导致青菜特别黄。因为湿掉的青菜不容易炒熟，所以多次翻炒会导致脱水，...

主食材：南豆腐1块小白菜1小把。配料：香油3滴水淀粉小半碗浓汤宝半块水1.5碗。步骤1:豆腐切小块，尽量切得细些，青菜切大段，放入碎菜机里面，两分钟即可变成碎沫步骤2:锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝（如果三碗水的量就放一块，我...

1、香菇，青菜，盐，食用油，鸡精，大蒜。先提前把香菇浸泡在水中，顺手把青菜摘洗干净，沥水放在一边备用，腾出手之后呢把大蒜去皮洗洗干净切成颗粒。香菇浸泡好之后呢，撕成小块备用。2、当这些食材都洗净之后呢，炒锅烧热把菜籽油倒进...

炒青菜焯水也是比较常见的做法，但是也有很多人炒青菜不焯水的，青菜是否焯水是根据每一种青菜的特性来决定的，如果青菜焯水仅是为了追求缩短炒制的时间其实这样是不对的。焯过水的青菜再炒就会导致炒出来的青菜缺少锅气，味...

上班族，吃饭时间少，做一碗青菜瘦肉面，又快又有营养。下面就说说青菜瘦肉面的做法。工具/材料挂面，油菜，猪肉，盐，酱油，葱，食用油操作方法01准备挂面，猪肉02将猪肉切成薄片，将菜从中间切一刀。03锅中放入清水，水开后，下入挂面煮熟，然...

主食材：青菜8两，西红柿1个，大蒜4瓣，盐1勺，五香粉半勺，白糖半勺。配料：油适量。步骤1:青菜摘洗干净控水备用步骤2:大蒜4瓣拍碎备用步骤3:西红柿切块备用步骤4:起锅烧油，爆香蒜末步骤5:下入青菜，快速翻炒均匀步骤6:放入西红柿翻...

为什么苹果不能跟青菜放在一起苹果会散发出催熟的荷尔蒙，如果和青菜放在一起青菜特别容易烂。即使蔬菜没有烂掉，也会让蔬菜在一夜之间长大不少。刚刚采摘下树的苹果还没有完全成熟，还会有继续成熟的现象也可以叫做后熟水...

在青菜、萝卜地里，间隔套种辣椒、大蒜等辛辣味的蔬菜，这些蔬菜在生长过程中就会散发出特殊的异样味道，直接使菜青虫从幼小时就逃离菜园，这样就能起到驱虫的效果。工具/材料:青菜步骤（共3步）按步骤阅读：1、采用多样蔬菜间隔方...

瘦肉粥很多人都喜欢吃，早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥，也是很幸福的事情，特别是寒冷的冬天。而且，喝粥可以暖胃，带给身体热量。一起来看看青菜瘦肉粥的美味做法。工具/材料瘦肉、生菜、姜、花生油、酱油、盐、料酒操作方法01把...

梦见买青菜意味着，需要借助别人的运气来成事，合作的运势很旺，今天你若能细心观察，选择身边运气比较旺的朋友做搭档，是提高做事成功率的好办法。同时，言词的空气流动很快，好话坏话逗容易传到当事人的耳中。出言直爽的你要当心...

主食材：千张1张，青菜250克。配料：生姜两片，辣椒四五个，盐适量，鸡精适量。步骤1:千张切成丝步骤2:青菜洗净沥干水步骤3:辣椒生姜切好备用步骤4:锅中放油放入生姜辣椒炒香步骤5:放入干丝翻炒步骤6:放入盐调味步骤7:放入青菜翻...

夏季高温炎热，人体胃肠消化功能因之也相对减弱，因此在饮食上不可过于油腻，可以多吃一些富含维生素的高纤维蔬菜，下面小编为大家盘点适合夏季食用的青菜。1、芹菜:芹菜富含大量的膳食纤维，具有镇静、消热止咳、健胃利尿等作...

工具/材料熟牛肉（半斤）青菜（一斤）蒜4瓣豆瓣酱1勺操作方法01从超市选购质量上乘的牛肉，最好选择熟牛肉，这样煮出来的味道更佳。所用的时间也更少。将青菜洗净备用。02蒜剥皮，洗净，在案板上拍碎。若不喜欢蒜味也可选择不加蒜。...

荠菜、清明菜、菠菜、南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶等蔬菜的叶子也可以用来做青团。一般来说，蔬菜的绿叶可以用来做青团。青团一般是用艾蒿叶做的，但也可以用清明菜做，因为清明节期间，地上满是清明菜，所以用它做青团也很合适。青...

首先需要用盐水浸泡一下青菜，这个步骤很关键，把青菜洗干净在盐水里浸泡十分钟后，这样就能在青菜表面形成一层保护膜，就不会氧化发黑。其次在炒青菜的过程，需要大火烹炒，这样就能很好的保持绿色。最后就是加盐的时机，要在出锅...

青菜和香菇、豆腐、腐竹、虾米、鸡蛋等食材一起炒。青菜的营养价值较高，并且口感清香脆爽，它能凉拌吃，素炒着吃，还能搭配香菇、火腿肠等食材一起做汤，经常吃青菜有益于身体健康。今天就为大家介绍几种青菜的烹饪方法吧！素炒...

青菜是低脂肪的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和营养素，常吃青菜不仅可以降低血脂，而且可以解毒消肿，胡萝卜的营养价值也非常高，将青菜，胡萝卜，紫菜加上肉末，这样做成汤特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味儿的青菜胡萝卜...

主食材：普通面粉500克。配料：色拉油3勺，食盐2小勺，鸡精3克，青菜300克，香菇100克，鸡蛋3个，绵白糖20克，酵母5克。步骤1:将绵白糖、酵母放盆内，加入清水溶化静置5分钟步骤2:将静置好的酵母水倒入面粉内，再加入适量清水拌成絮状，再揉...

主食材：青菜两棵，油渣适量。配料：猪油适量，盐适量，鸡精适量，生姜两片，水适量。步骤1:青菜洗净切好备用步骤2:准备好油渣步骤3:锅中放入猪油加热融化步骤4:油热后，放入生姜炒香，再放入油渣翻炒步骤5:将青菜叶柄部分先加入盐翻炒...

青菜是我们日常饮食不可或缺的食材，蕴含着各种重要的维生素和营养成分，对人体健康有着极为重要的作用。然而，很多人在烹饪青菜时常常会犯一些错误，导致青菜的口感和营养都受到了损失。为了解决这些问题，一位老厨师提供了以...

苹果不可以和青菜放在一起的原因苹果在储存的过程中会释放乙烯这种物质会促使青菜快速变熟，也就是说和青菜放在一起青菜特别容易烂。苹果也属于后熟水果，在树上刚摘下来的时候口感是没有那么甜的，随着存放时间变长，苹果会...