关于米线的精选

桂林米线的做法：原料：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。制法：1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装...

你知道制作米线汤料的步骤吗？一起来看看吧。操作方法01我们可以采购来新鲜的大骨、或者用鸡脯肉鸡骨来做一个高汤，首先把骨头的清洗干净待用。然后烧水先煮一下大骨去血水。02重新换锅放少许油，放入炖骨需要的葱、姜、蒜...

米线是什么的答案是：是中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。常见的吃法是在开水中煮熟后捞出，放入肉汤中，拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，搅拌均匀，趁热吃。简介米线，又称米丝或米面，是我国...

主食材：酸菜50克，肉丝50克，米线70克。配料：香菜适量，鸡蛋1个，食盐适量，酱油适量，十三香适量，香油适量。步骤1:准备酸菜泡辣椒和肉丝。步骤2:米线泡软步骤3:煎锅炒香泡辣椒和酸菜，放入肉丝翻炒，加酱油、食盐十三香调味。步骤4:炒...

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地...

注意米线，网上说的“注意你的米线”，意思就是“注意你的底线”，现在流行用米线代替底线。起源于抽象文化，李赣。李赣的方言口音加之无厘头表演，在直播时把“底线”说成了“米线”、“李现”。ps:米线，本来是用米制成的中华...

每100克牛肉米线营养成分热量506千焦蛋白质6.09克脂肪3.02克食材：牛腩200克，米线200克，香菜1根，姜1块，蒜5瓣，八角1个，桂皮1块，香叶2片，草果1个，山奈2克，小茴香1克，陈皮1块，豆瓣酱，干辣椒，花椒，生抽，料酒，冰糖，盐，鸡精步骤：1、牛腩洗净切块，...

米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊...

1、将猪肉洗净切末备用，热锅加入洋葱、花椒、姜、大葱翻炒，放入猪肉末炒熟。2、在锅里加入水烧开放入米线煮熟，在米线上浇上酱汁即可。...

凉拌米线的家常做法：材料：江西米线500克，萧山萝卜干一小袋，猪肉馅400克，泡发木耳满满一小碗，小米辣5根，绿色小杭椒3根，香葱4根，姜3片，蒜5瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量，黎红花椒油适量，醋适量制作步骤：1、葱姜蒜切碎，红绿辣椒切小块。2...

米线又称米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得...

主食材：鸡汤1锅，米线300克，薄豆皮1张。配料：胡萝卜1小段，韭菜5根，豆芽1小把，鱼丸2个，鸡胸肉1小块。步骤1:根据个人喜好准备米线里搭配的蔬菜，分别将蔬菜改刀，我准备了薄豆皮和韭菜、豆芽，胡萝卜、鱼丸。先把豆皮切成丝，韭菜切段，豆...

1、发源地不同：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，也是柳州地方特色小吃。而米线是我国历史悠久的传统食品，也是南方大多数省市人们经常食用的米制品。2、原材料不同：螺蛳粉使用的...

面食在体内以吸收，不属于酸性对胃部刺激，所以养胃。米线由于制作时可能使用大量食品添加剂（如胶性物质）对身体有害，也非常难消化。...

主食材：米线1包。配料：清水500克，鱼丸6颗，豆泡6个，香菇4个，青菜1个。步骤1:将香菇清洗干净后，去掉尾部，剪成小块~香菇需要单独多煮一会，味道更好步骤2:米线放入清水中浸泡10－20分钟左右，泡软后轻轻搓开，或者像我一样直接撕开~步骤...

1、准备好材料：棒骨1根，番茄1个，平菇、豆芽适量，火腿肠1根，猪肝、肉片适量，料酒2勺，淀粉适量，米线1人份，盐、白胡椒、葱花适量。2、首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片（三鲜之二）加少许料酒和淀粉拌匀上浆。3、...

主食材：肉末少量，番茄一个，鸡蛋一个，葱少许。配料：盐少许，鸡精少许。步骤1:准备卓越老林米粉干步骤2:温水浸泡5分钟步骤3:准备食材步骤4:热锅起油，炒熟肉沫，并且倒入蛋液步骤5:加入番茄翻炒，加入少许盐步骤6:加入冷水步骤7:加...

食材：牛腩，米线，香菜，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，草果，山奈，小茴香，陈皮。步骤：1.牛腩洗净切块，姜切片，香菜切段。牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。2.油温烧至6成热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺、八角1个、桂皮1块、香叶2片、草果1...

升糖指数差不多。面条是中国最常见的食品之一，制作简单，食用方便，营养丰富。面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、骨骼组织以及大脑、肝脏都有重要影响。面条含有蛋白质、...

主食材：米线200克，菌菇10克，豆花10克，肥牛10克，番茄1个。配料：水适量，香菜3克。步骤1:放入菌菇，豆花和肥牛煮熟。步骤2:有喜欢的食材均可放入。步骤3:泡软的米线在开水中汤熟后过凉水。步骤4:放入番茄汤中。步骤5:撒上香菜即...

每100克米线含有350大卡的热量，而每100克面条只含有不到300大卡的热量。米线主要是用大米制作的，里面含有非常丰富的碳水化合物，含有的脂肪含量比较少，摄入体内之后可以为机体的代谢提供能量。...

1、通风保存：新鲜的米线可以通风保存，通风保存是最为简单的一种保存方法，选择一个塑料袋将米线装进去，然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了。2、冷藏保存：可以选择把米线冷藏起来保存，也是很不错的一种保存方法，将需要保...

1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。2、把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了。3、把热烫好的米线从锅里捞出，放在干...

米线加醋就是酸性的，不加醋就是碱性的。米线是中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。...

米面是用大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆并荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟，佐以精肉丝和香菇丝，味道鲜美，面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，富含碳水化合物，构成机体的重要物质。米线是用米制成的长条状，颜色洁白，有...