关于腊肠的精选

1、选品牌腊肠：一般而言，选品牌腊肠质量有保证。最好带包装的，不推荐买散装的。漏气的也不可以买。2、选肠衣薄的腊肠：腊肠的肠衣越薄越好，蒸熟后腊肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后吃起来会比较硬，口感较差。3、选肥瘦分明的腊肠：一般...

在家怎么做小炒腊肠？主料：腊肠150克；辅料：杭椒50克，洋葱半个，姜1块，蒜2瓣，小炒腊肠的做法步骤：1.杭椒斜切丝，洋葱半个切条，蒜2瓣切片，姜1块切片；2.锅中放入适量水烧开，放入腊肠蒸制10分钟；3.取出放凉，切片；4.锅中放入适量油，油温烧至7成...

腊肠发柴，其实是瘦肉多了肥肉少了。瘦肉越多，太阳再晒，腊肠又硬又柴，口感极差。下面跟大家简单介绍腊肠的做法：灌腊肠的猪肉要有肥有瘦，按照肥3瘦7的标准吧。把灌好的腊肠挂在有太阳处暴晒两到三天，再挂在干燥通风处（比如自家...

1、蒸香肠之前用水泡两个小时，那么大概蒸个15分钟左右就好了。2、如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸半个小时。3、最原始最直接的办法及时用筷子插一下，能不费力气插进去就说明已经熟透了。腊肠一定要煮熟，...

工具/材料五花肉，白糖，食盐，花椒粉，胡椒粉，白酒，辣椒面，米饭，豌豆，玉米粒，生抽操作方法01五花肉切片备用。02加入，白糖，食盐，花椒粉，胡椒粉，白酒，辣椒面。03将肉片和调料搅拌均匀，静置腌制半小时。04将腌好的肉放入灌肠机，用绳子结扎好，...

主食材：西葫芦1个，腊肠2根。配料：红尖椒1个，蒜头1瓣，盐适量，椒盐粉少许，调味汁少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：西葫芦，腊肠，红尖椒，蒜头步骤2:西葫芦去皮，同尖椒洗净捞出步骤3:洗好的西葫芦切片步骤4:腊肠同样切薄片步骤5:尖椒...

主食材：腊肠90克，豇豆100克。配料：大蒜头5瓣，盐1小勺，料酒1勺。步骤1:豇豆洗净，切段步骤2:腊肠一根，洗净步骤3:切片步骤4:大蒜头剥出五瓣，切片步骤5:热锅下油，先下大蒜爆香步骤6:再放入豇豆翻炒至颜色变绿，断生，加少许盐，料酒步骤...

主食材：越光大米2勺。配料：腊肠1条。步骤1:准备好腊肠步骤2:两勺米步骤3:腊肠切块步骤4:将米掏好放入水，腊肠块放到上面步骤5:放入电饭锅按煮饭即可步骤6:香喷喷的腊肠饭就做好了步骤7:鮨禾堂越光寿司专用米 煮饭更好吃...

首先将长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用；腊肠斜刀切成薄片备用；葱、姜、蒜切片备用；往锅中倒入适量清水、烧开，将长豆角和腊肠片，分别下入锅中，焯水备用；再往锅中倒入适量的油、烧热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入腊肠和料...

腊肠可以和荷兰豆、杏鲍菇、蒜苗、土豆、鸡蛋、花菜、包菜、西芹、木耳、莴笋、西葫芦等食材一起炒，腊肠俗称香肠，是以肉类为原料加工而成的肉制品，它的种类有很多，有的偏咸，有的偏甜，可根据自己的口味来选择。腊肠的做法较...

1、黄瓜斜切成段，黄瓜段平放切成菱形片，腊肠切片。2、葱姜蒜随便来点，热锅热油爆香葱姜蒜。3、放入黄瓜片翻炒一下，放入腊肠翻炒。4、炒至腊肠变色点一些料酒，去下腊肠的油腥味。5、放一点白糖提升菜品的鲜味，最后加点盐炒...

不用解冻，直接上锅蒸，上气20分钟即可。一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天,20度以下保质180天,开封后需要放置冰箱冷藏.天气晴朗时,把腊肠拿出来吊挂在通风干爽的地方如果太阳能直射到最好,暴晒一下可以...

1、有生也有熟，腊肉肠一般是指将肉搅碎，加各种材料，然后灌入肠衣中制成的一种食物。2、一般有两种制法，主要风干或者熏干，通常要是风干，那么只是将腊肉肠中的肉质水分风干，这时候的腊肉肠是生的。3、但要是进行熏干，在烟火的...

主食材：腊肠1根，豆腐1块。配料：油少许，葱少许，生抽少许。步骤1:备好所用食材，豆腐用盐水泡洗一下。步骤2:在将切片好的腊肠码放在上面。步骤3:隔水蒸至熟透。步骤4:蒸好之后，加入适量的生抽。步骤5:在热一份油步骤6:淋在热油...

主食材：腊肠一个，青椒一个，豆腐泡适量。配料：植物油一勺，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量，米椒一个。步骤1:青椒掰成块步骤2:腊肠切片步骤3:豆腐泡切开入味更好步骤4:热油翻炒腊肠青椒步骤5:翻炒豆腐泡，加菜谱提及的配料和适...

主食材：腊肠50克，米饭100克。配料：食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。步骤1:腊肠切丁，洋葱切丁步骤2:鸡蛋打散步骤3:锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟步骤4:倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀步骤...

主食材：狠粮优选胚芽米120克，腊肠1根，干香菇3朵。配料：植物油1/3勺，姜2片，大葱1段，味极鲜2勺。步骤1:锅中刷油步骤2:放入洗净的胚芽米，加入没过半个中指节多一点的清水，放在灶上中火烧开转小火煮步骤3:腊肠切片步骤4:葱姜切丝，...

1、一般而言，腊肠风干7-10天就可以吃了。2、腊肠灌好后在阴凉处风干几天以上就可以了，晴天风干七天以上，手摸起来皮干了就可以吃，阴天比晴天需要的时间久些。需要注意的是挂的时间越久，腊肠越干硬有嚼头。3、风干到合适的...

韭黄香气浓郁，滋味鲜美。腊肠口感咸香麻辣，味道独特。用韭黄同腊肠配辅料一起同炒，风味鲜美，醇厚浓郁，越嚼越香，回味绵长。下面介绍一下韭黄炒腊肠的家常做法。工具/材料韭黄150克，川味腊肠1根。葱，姜，味精，花椒，红干椒，料酒，蚝油，...

1、腊肠是可以放冰箱保存。2、如果放在冷藏室就要要用保鲜膜包好，或者方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。3、腊肠如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风...

主食材：腊肠2根，包菜1/4个。配料：植物油1.5勺，米醋1勺，蒜3瓣，豆豉1勺，生抽1勺，鸡精1匙，白糖1匙。步骤1:腊肠切片步骤2:包菜撕成小片步骤3:锅中加入1勺植物油，放入包菜炒软，加入米醋翻炒2分钟后盛出步骤4:锅中再加入半勺植物油，放...

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，可以开胃助食，增进食欲。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：腊肠150克辅料：洋葱半个，杭椒50克，姜1块，蒜2瓣步骤：1、杭...

主食材：腊肠2根，青泡椒3个。配料：盐少许，蒜头数瓣，酱油少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：青泡椒3个，腊肠2根，蒜头数瓣步骤2:青泡椒对半切开去籽洗净切细，蒜头去皮切碎，腊肠切薄片步骤3:油锅加热，腊肠下锅煸香步骤4:蒜蓉放入一同...

主食材：芥蓝1根，香肠1根，大蒜4瓣。配料：油少许，盐适量。步骤1:准备好材料香肠芥蓝大蒜。步骤2:各种材料，如图切好。步骤3:锅里少倒一点油，小火煸至香肠透明，放入蒜。步骤4:大蒜炒出香味，下芥蓝，炒变色后，加盐调味。步骤5:稍点一...

腊肠口感咸香麻辣，风味独特。把煮熟的腊肠回锅与圆葱鸡蛋同炒，味道鲜美，色香味浓，醇厚浓郁，营养丰富，堪称美味。下面介绍腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法。工具/材料川味腊肠1根，圆葱半个，鸡蛋3个。葱，姜，盐，味精，花椒，醋，料酒，酱油，油。操...