冬芒狸，也称中华竹猪。属哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，是我国最珍贵的野生动物，集营养、药用与皮毛用于一身。冬芒狸肉质肉腻精瘦，低脂肪高蛋白，富含钙、磷、维生素K和维生素B及各种氨基酸，和冬芒狸烹制成的红烧狸肉和清蒸狸肉是星级大餐馆的招牌菜看。
1、冬芒狸供药用在《本草纲目》中有记载：“冬芒狸肉味甘、微温、无毒，补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消肿毒。
2、治小儿破伤风，胆汁滴耳治聋。
3、”现代研究结果表明：冬芒狸的生化药用制剂对肝病、癌病心脏病、高血压、免疫缺陷症的治疗有良好的效果。
5、毛皮能加工裘皮大衣和高档皮鞋，而且市场又畅销。
