麦花雪白菜花稀”的上一句是：梅子金黄杏子肥”。
译为：梅子已经变成金黄色，杏子也已长肥了。
梅子金黄杏子肥”的出处：
出自南宋诗人范成大的《四时田园杂兴·其二十五》。
相关原文：
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。
相关译文：
梅子已经变成金黄色，杏子也已长肥了。春天田野中金灿灿的菜花现在已经落去，只剩下稀稀落落的残朵；一眼望去，却是雪白的麦花。正午时分，太阳高高在上，篱笆影子随着太阳升高越来越短，没有人经过。四周静悄悄的，只有蜻蜓和蝴蝶飞过。
相关注释：
梅子：梅树的果实，夏季成熟，可以吃。
肥：指果肉肥厚。
麦花：荞麦花。
菜花：油菜花。
篱落：中午篱笆的影子。
惟有：只有。
蛱（jiá）蝶：菜粉蝶。
相关赏析：
这首诗写初夏江南的田园景色。诗中用梅子黄、杏子肥、麦花白、菜花稀，写出了夏季南方农村景物的特点，有花有果，有色有形。前两句写出梅黄杏肥，麦白菜稀，色彩鲜丽。诗的第三句，从侧面写出了农民劳动的情况：初夏农事正忙，农民早出晚归，所以白天很少见到行人。最后一句又以惟有蜻蜓蛱蝶飞”来衬托村中的寂静，静中有动，显得更静。后两句写出昼长人稀，蜓飞蝶舞，以动衬静。
作者简介：
范成大，字致能，号石湖居士。平江吴郡（郡治在今苏州吴县）人。南宋诗人。存诗1900首。从江西派入手，后学习中、晚唐诗，继承了白居易、王建、张籍等诗人和新乐府的现实主义精神，终于自成一家。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。反映农村生活的代表作是《四时田园杂兴》，共记60首，描写农村春、夏、秋、冬四个季节的景色和农民的生活，同时也反映了农民遭受的剥削以及生活的困苦。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋中兴四大诗人”。
