山西应用科技学院是几本？的答案是：二本
山西应用科技学院是二本。
山西应用科技学院创建于1991年，学校前身是1991年3月成立的山西文化艺术专修学校，后更名为山西兴华职业学院。2014年5月，经中华人民共和国教育部批准在山西兴华职业学院基础上建立山西应用科技学院。
山西应用科技学院是一所综合类大学，被誉为“应用工程师的摇篮”。其中包含了许多的王牌专业，如酒店管理、工程管理、数控技术。在学生培养上既注重学术研究，促进理论的发展，同时又强调学术的应用性，巧妙地将学术性和实用性结合起来。
学校提供专升本、本升硕、海外留学等一系列学历提升服务，为学生实现升造梦想助力护航。而且学校与多所国外名校建立起了合作的关系，为学生深造提供了更加广阔的天地和选择的可能性。
工程管理专业属管理科学与工程类专业，基本修业年限为四年，授予管理学或工学学士学位。 该专业注重培养学生理工科的思维和良好的动手实践能力，毕业以后可以从事制造业行业、服务业行业、 IT高科技行业等，就业前景还是很不错的。
数控技术专业属于典型的理工科专业。其专业的学习与计算机息息相关，注重培养掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。
酒店管理行业是全球十大热门行业之一，拥有良好的就业前景和薪资待遇，酒店管理专业学制为4年，在校期间主要学习：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》等多类课程。
