冬天在外面能冻死。桔子树喜温暖、湿润的环境，生长温度需要控制在20℃左右，冬季温度低于5℃时，需要移动放置在温暖的环境中养殖，避免低温冻伤植株。定期浇水，保持土壤中有充足的水分，以保证植株能安全过冬。
桔子树适宜栽种在土层深厚、肥沃呈碱性的土壤中，果园地势坡度低于25度，园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。
桔子树栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
桔子树果实成熟时，采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。
