秋分早霜降迟的下一句是“寒露种麦正当时”。全句为“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。
”这句话说的是种植荞麦的三个时节，秋分的时候偏早点，只有比较冷的地方才这个时候种植，而霜降的时候种植就晚了些，比较暖和的可以这个时候种植，大部分地方都是寒露时候种植荞麦的。
由于我国的地域辽阔，在不同地区的气候情况也是不同的，因此各地播种荞麦的时间早晚也是有所区别的，所以各地所流传的俗语、农谚也是有所不同的。在黄河流域以北的河北、陕西等地区，所流传的关于种植荞麦的俗语则是“白露早，寒露迟，秋分种荞麦正当时”，意思是说在白露节气播种麦子还有点早，而到了寒露节气才播种又有点晚了，最好的播种时间是在秋分节气的时候。秋季降温快的特点，使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。秋分棉花吐絮，烟叶也由绿变黄，正是收获的大好时机。
华北地区已开始播种冬麦，长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割，抢晴耕翻土地，准备油菜播种。秋分时节的干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的主要不利因素，特别是连阴雨会使即将到手的作物倒伏、霉烂或发芽，造成严重损失。“三秋”大忙，贵在“早”字。
及时抢收秋收作物可免受早霜冻和连阴雨的危害，适时早播冬作物可争取充分利用冬前的热量资源，培育壮苗安全越冬，为来年奠定下丰产的基础。“秋分不露头，割了喂老牛”，南方的双季晚稻正抽穗扬花，是产量形成的关键时期，早来低温阴雨形成的“秋分寒”天气，是双晚开花结实的主要威胁，必须认真做好预报和防御工作。加强田间管理，种植叶菜类、瓜类和茄瓜类，应加强田间管理，灌水、防旱，追施肥料，促进生长，喷施无公害农药防治病虫害，及时采收，供应市场。
培育地力，利用晴好天气，翻种棚菜田园，暴晒、风化土壤，施用有机肥，喷施土壤消毒剂，杀菌灭虫，提高肥力。大棚的更新和维修，老菜区已使用数年的竹棚如严重损坏，务必进行重新更新。以提高冬春菜棚防冻保温功能。
1..勿过急，勿过迟，秋分种麦正适宜。2.晚秋作物继续管，随熟随收不能迟。3.青贮秸秆继续搞，牲畜配种机莫失。4.空山新雨后，天气晚来秋； 明月松间照，清泉石上流。
5.桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣。
