主食材:西葫芦1个,鸡蛋3个。配料:盐适量,黑胡椒适量,油适量。步骤1: 西葫芦洗净去蒂擦丝,加少许盐拌匀腌十分钟。 步骤2: 腌好的西葫芦丝会出很多水,沥干水分 步骤3: 早餐机通电,煎锅加适量油,小火烧热 步骤4: 倒入沥干水分的西葫芦丝,大火翻炒三分钟。把西葫芦丝分成三个圆形,中间留空。 步骤5: 分别在空洞中打入一个鸡蛋 步骤6: 加盖焖3到5分钟至鸡蛋熟 步骤7: 关火,表面少上适量黑胡椒即可。